Trong một thế giới nhịp độ nhanh, nơi có sự tiện lợi hơn (nấu ăn trong nhà nhiều thời gian hơn và nhiều lao động), trận chiến đang bảo vệ trái tim bạn. Sự lựa chọn thực phẩm bạn thực hiện có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của tim, năng lượng và kiểm soát sự thèm ăn. Giữ trái tim của bạn trong hình dạng đỉnh đầu với những lựa chọn ngon miệng, lành mạnh và tiện lợi cho cả gia đình. Từ trái cây và quả hạch, cá và rau lá xanh, tìm ra loại thực phẩm nào là tốt nhất cho trái tim của bạn.

Dưa hấu

Theo bác sĩ Sarah Samaan, bác sĩ tim mạch của Trung tâm Tim Legacy ở Dallas-Fort Worth Metroplex, đáp ứng răng miệng ngọt của bạn trong khi ướp một miếng dưa hấu, một loại chất xơ có hàm lượng chất xơ cao và một chất chống oxy hoá tuyệt vời. Samaan nói: “Đây là một nguồn tuyệt vời của lycopene, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư thấp hơn. “Dưa hấu cũng cung cấp citrulline, có thể cải thiện sức khoẻ của mạch máu của chúng ta và thậm chí có thể có lợi cho những người bị rối loạn cương dương và tiểu đường.” Dưa hấu cũng là một nguồn vitamin C và A, cũng như kali và magiê.

Sữa chua

Tiến sĩ Andrea Paul, bác sĩ và giám đốc y khoa của Boardvitals.com, một y tá trực tuyến cho một bữa tiệc ngọt ngào và ngon lành sẽ không làm tắc nghẽn các động mạch của bạn, hãy lựa chọn một tách sữa chua, điều này sẽ bảo vệ bạn không chỉ là trái tim của bạn. Ngân hàng câu hỏi. “Yogurt bảo vệ chống lại bệnh nướu răng, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim”, cô nói. Ngoài việc giảm nguy cơ bệnh tim, theo Paul khi bạn ăn sữa chua ít chất béo, bạn cũng hấp thụ các chất chống oxy hoá mạnh, vitamin, chất xơ và các chất probiotics có lợi cho sức khoẻ tổng thể, tiêu hóa và hạnh phúc của bạn. Đứng đầu với quả tươi hoặc quả đông lạnh cho một bữa ăn nhẹ và lành mạnh trong ngày.

Cà chua

Cà chua có chứa một liều rắn vitamin C khỏe mạnh về tim và giống như dưa hấu, giàu chất lycopene. “Hãy thử làm nước sốt cà chua của bạn với cà chua đóng hộp hoặc tươi, và thêm rau oregano và xắt nhỏ cho một người sành ăn, nước sốt mì ống tự chế biến với năng lượng chống oxy hóa mega”, Keri Glassman, chuyên gia dinh dưỡng, nhà nấu ăn truyền hình tại New York và là tác giả của Glassman nói: “Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hoá, bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hỏng.

Theo ông Bridget Swinney, chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại Texas, quả bơ có chứa chất béo không bão hòa đơn không lành mạnh và là nguồn kali, một chất khoáng cũng được biết đến để kiểm soát huyết áp. Swinney nói: “Chúng cũng là nguồn vitamin C, chất xơ và carotenoid. “Carotenoids có liên quan đến giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch”. Ngoài việc cung cấp một lượng chất xơ có lợi, bơ đã được chứng minh là giúp cơ thể hấp thụ các chất chống oxy hoá khác khi ăn với rau như rau bina và cà rốt, cô nói.

Dâu

Đóng gói đầy đủ chất chống oxy hoá, quả là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Quả tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu trong khi giảm huyết áp. Ngoài ra, quả có ít calorie, ít chất béo (dưới bất kỳ hình thức nào: tươi, đông lạnh, sấy khô hoặc nấu chín) có chứa chất dinh dưỡng thúc đẩy sự phát triển của xương và chuyển đổi chất béo thành năng lượng. Frey nói: “Những máy bay chiến đấu chống ung thư này chống lại sự oxy hóa và viêm và nên ăn vào hàng ngày. Như thể nó chưa đủ, trái cây chăm chỉ có các chất polyphenol, làm tăng mức oxit nitric, một phân tử gây ra các mạch máu để thư giãn.

Cải xoăn

Hàm lượng calo thấp và đóng một đống dinh dưỡng rất mạnh, collard xanh chứa vitamin K, A và C, cũng như folate, mangan, canxi và chất xơ và nhiều hơn nữa. Những chất dinh dưỡng quan trọng này cho phép máu của bạn đông máu bình thường, giúp ngăn ngừa sự vón cục của các động mạch và thậm chí bảo vệ xương khỏi bị gãy. Rea Frey, chuyên gia về dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng của Hiệp hội Khoa học Thể thao Quốc tế tại Chicago, cho biết: “Collards thậm chí đã được tìm thấy để kết hợp các axit mật trong đường tiêu hóa, làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Collard Greens cũng làm tăng sức khỏe tim mạch do tính chống viêm.

Đậu

Theo một chuyên gia về dinh dưỡng ở Georgia, bác sĩ Keith Kantor, chỉ cần một nửa cốc đậu mỗi ngày sẽ giữ cho trái tim của bạn có hình dạng tối ưu. “Chất xơ hòa tan là một trong những lý do chính khiến hạt đậu có lợi cho tim của bạn”, Kantor nói. Thêm chất đen, thận, lima, hải quân, đậu pinto hoặc đậu trắng vào bữa ăn tiếp theo của bạn với lượng chất xơ hòa tan có thể tăng thêm, trong khi đó chất xơ hòa tan sẽ làm giảm lượng cholesterol trong máu. Bổ sung folate, magiê, canxi, axit béo omega-3 (có thể bổ sung bằng dầu cá omega 3 của úc) và vitamin B-complex – tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu để giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.

Quả óc chó

Là một bữa ăn nhẹ thuận tiện trong túi hoặc trên đầu trang của một salad, quả óc chó tăng cường chức năng của trái tim của bạn với chất béo omega-3 lành mạnh và chất chống oxy hóa. Bridget Swinney, nhà ăn kiêng có trụ sở tại Texas, cho biết: “Ăn hai ounce mỗi ngày cho thấy sự cải thiện chức năng của mạch máu trong số những người mắc bệnh tiểu đường và cũng bảo vệ người mắc bệnh tim, những người có nguy cơ mắc bệnh này”. : Hướng dẫn thực hành và hương vị ngon cho dinh dưỡng trước khi sinh. ” Swinney chỉ ra rằng một số ít các loại hạt đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol và giúp đáp ứng cơn đói.

Diêm mạch

Theo chuyên gia tim mạch Texas, Samaan, bác sĩ chuyên khoa tim người Texas, diêm mạch (đó thực ra là hạt giống) là một loại thực phẩm bổ sung vô cùng tuyệt vời. Samaan nói: “Đây là một nguồn protein thực vật tuyệt vời”, Samaan nói, “tốt hơn cho sức khoẻ tim mạch, sức khoẻ thận và huyết áp hơn protein từ thịt đỏ.” Ngoài ra, cô chỉ ra rằng quinoa chứa gần gấp đôi lượng chất xơ như hạt. Đầy đủ các chất chống oxy hoá và một nguồn chất béo không bão hòa đơn thể khỏe mạnh – cùng một loại chất béo có trong dầu ô liu và bơ – quinoa là nguồn cung cấp chất xơ rất cần thiết và không chứa gluten. “Hơn nữa,” Samaan lưu ý, “quinoa rất dễ nấu, rất linh hoạt và thực sự ngon.”

Cá hồi

Khi bạn phục vụ cá hồi như món ăn chính, bạn sẽ giữ máu và trái tim của bạn ở dạng nguyên tố. Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ cá thường xuyên mỗi tuần có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh động mạch vành trên 30% trong thời gian dài, theo lời Kantor thuộc Viện dinh dưỡng Georgia. “Cá nước lạnh, như cá hồi, chứa chất béo omega-3 (có trong omega 3 6 9 của mỹ), mức lipid thấp hơn”, Kantor nói. “Omega-3 cũng giảm huyết áp một chút và có thể giúp ngăn ngừa nhịp tim không đều, đồng thời giảm viêm trên cơ thể.” Phục vụ cá hồi của bạn với một bên collard xanh và bạn có một bữa ăn ngon, thân thiện với tim.

Quả hạnh nhân

Hạnh nhân là một lựa chọn thông minh để duy trì trái tim khỏe mạnh. Theo bác sĩ Chauncey W. Crandall IV, giám đốc y khoa dự phòng tại Phòng Khám Bệnh Tim mạch Palm Beach ở Florida, chỉ một vài quả hạnh nhân mỗi ngày đã làm giảm LDL cholesterol. Hạnh nhân được nạp với vitamin E, chất xơ và protein – tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để giữ cho trái tim của bạn ở dạng đỉnh. Ngoài việc ăn hạt bằng số ít, bạn cũng có thể kết hợp hạnh nhân vào hàng bánh nướng của bạn. “Bạn có thể sử dụng bột hạnh nhân thay vì bột mì để giúp thêm hạnh nhân vào chế độ ăn uống của bạn,” Crandall chỉ ra.

Đậu Hà Lan

Sneak đậu Hà Lan vào một bát mì ống hoặc salad, hoặc sử dụng chúng một mình như một món ăn trái tim khỏe mạnh. Nhà hạt nhân New York, Keri Glassman, nói: “Đậu Hà Lan được bọc bằng chất xơ, và chúng mang lại hương vị ngọt ngào và thêm màu sắc tươi sáng cho bất kỳ món ăn nào. Peas cũng có thể giúp quản lý cân nặng, một thành phần quan trọng để giữ trái tim khỏe mạnh. Một chén đậu Hà Lan có ít hơn 100 calo với lượng vi chất dinh dưỡng, chất xơ và protein. Glassman cho biết: “Hãy thử những hạt đậu đông lạnh, đông lạnh ở đỉnh cao của sự chín mùi, và cho chúng thêm phần sáng cho salad hoặc thậm chí là omelet.

Cháo bột yến mạch

Các loại ngũ cốc nguyên chất sẽ giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh và giúp duy trì cân nặng của bạn, một hành động cần thiết cho tim khỏe mạnh xem xét rằng béo phì là yếu tố nguy cơ cho bệnh tim và các biến chứng về tim. Nó được coi như là thuốc bổ tim tốt hiện nay. Bắt đầu ngày nghỉ của bạn bằng một bát bột yến mạch, cho thấy nhà ăn kiêng có đăng ký Bridget Swinney. “Ít nhất một nửa ngũ cốc trong chế độ ăn uống của bạn nên là ngũ cốc, nhưng càng tốt hơn”, cô nói. “Các loại ngũ cốc nguyên chất được làm đầy, chúng giúp bạn ăn ít hơn và do đó chúng giúp kiểm soát cân nặng. Các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng cho thấy làm giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ ”

Dưa đỏ

Khi mùa thay đổi, do đó, hoa quả và mùa thu hoạch; Tuy nhiên, trái dưa hấu này có lợi cho tim quanh năm. Theo Keri Glassman, chế độ ăn kiêng có chứa vitamin C, dưa đỏ mang lại một hương vị ngọt ngào để nibibào suốt cả ngày. Theo Glassman, nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa tăng tiêu thụ vitamin C và giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành, bởi vì vitamin C là chất chống oxy hoá hoạt động chống lại các tế bào bị tổn thương đồng thời bảo vệ tế bào khỏi những tổn thương của gốc tự do. Dưa hấu này còn chứa nhiều vitamin A, B, K, kali, folate, magiê và chất xơ.